飯山市戸狩温泉スキー場の宿壽番館の案内、地粉で打つ手打ちそばと宿泊情報。蕎麦処澤田の家の案内　

壽番館
北信州　いいやま　わらび野　　戸狩温泉
お宿　雪割そばの宿　壽番館　情報
長野県　飯山市　　わらび野　　 戸狩温泉スキー場
食事処　手打ちのそば処　　澤田の家　情報

・戸狩観光協会会員　・北信州いいやまそば街道組合員　
壽番館
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澤田の家
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当ホームページは北信州いいやま戸狩温泉スキー場内のお宿『ビレッジヒル壽番館』（ジュバンカン）と館内で営業の、手打ちの蕎麦処『澤田の家』を紹介するホームページです。最新の情報と季節にあったプランを数多く揃え、公開中です。　不明な点等ありましたら、なんなりとお問い合わせくださいませ。　
　　　　　　　　　　　　　
　　

宿泊１　　アスパラ狩と手打十割そばプラン
宿泊２　　今が旬！　山菜狩プラン

地方発送１　アスパラと十割そば

←　当館　お寺林地籍のアスパラガス。

　　毎日、出荷中！　宅配ご希望の方ご連絡を
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　手打ちのそば処『澤田の家』　情報！
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鬣〈タテガミ〉の風雲児　《澤田家　壽宝》の手打ち蕎麦
他では、味わえないこの地で古くから、食されているオヤマボクチをつなぎに使用した、こしのある田舎十割そばと、そば粉の風味を損なわない技法により、香り豊かな雪割二八そばの食べ比べそばを今お出ししています。飯山地方で採れたそばを戸狩温泉スキー場上部より出でる『日光ゆき清水』を使用し、当館主が打つ手打ち蕎麦２種類をご賞味ください
写真　オヤマボクチの葉とオヤマボクチの十割そば
信州麺バトル『そばvsラーメン決戦』
　 　　
幻といわれる手打ち蕎麦

『いいやま富倉十割そば』

はじめました　

香豊かな地粉

『地産雪割二八そば　』

お出ししています

 

宿紹介
雪割蕎麦の宿　壽番館
　当館は戸狩温泉スキー場から徒歩2分の所に位置し、冬はスキー・ボード、春はブナ林の散策、菜の花祭り、自然体験、山菜採りやアスパラの食べ放題、夏は親子の田舎体験やスポーツ合宿、文科系合宿、秋は紅葉狩、きのこ狩り、新そばに四季を通じご利用いただける宿です。

 
当宿のモットー！
　確かな商品を多く提供して、売り上げ増を目指し、ご利用いただきました、お客様にお食事やお泊りで、少しでも多く還元したい。　澤田家　壽宝

そば店
手打ちのそば処　澤田の家
ここいいやま地方で採れる『雪割そば』は冬の豪雪の下でじっくりと旨味成分を蓄えた土目で作り上げます。そんな地粉と宿の裏山に広がるブナ林から出る『日光ゆきしみず』の冷水で当館主が打ち上げる蕎麦をお出しします。冬の十割蕎麦、春の雪室そばと併せてご賞味ください。
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長野県飯山市大字豊田わらび野 ビレッジヒル壽番館
Tel：0269-65-3098Fax：0269-65-3156